Онлайн помощь

SiteHeart

БРЕНД
 

Грибы-некоторые факты

ГрибыБольшое количество видов шляпочных грибов человек употребляет в пищу. Собирание съедобных грибов очень популярно во многих странах мира. Некоторые съедобные грибы, такие как шампиньоны, человек выращивает в промышленных масштабах. Много видов микроскопических грибов используют в пищевой промышленности.

 

Дрожжи используют в хлебопекарной, винодельческой отрасли, пивоварении, а также для производства таких молочных продуктов, как кефир или кумыс. Некоторые плесневые грибы еще с давних пор используют для производства сыров, таких как сыр Рокфор и сыр Камамбер. Широко используются разные виды грибов и в медицинской промышленности. А именно, некоторые виды грибов продуцируют антибиотики. В 1928 году английский ученый Александр Флеминг наблюдал интересное явление. Он заметил, что появление пенициллина среди бактерий приводит их к гибели. Ученый заинтересовался этим явлением и впоследствии выделил первый в мире антибиотик  пенициллин. Во время Второй мировой войны почти 90% солдат с инфекционными ранами вылечились именно благодаря применению пенициллина. За свои открытия О. Флеминг и его коллеги в 1945 году получили Нобелевскую премию в области медицины.

 

Грибы содержат большое разнообразие питательных веществ, а так же белок так необходимый человеку. Организм проще справляется с правильно приготовленными грибами, чем с мясом и  это очень большой плюс для любителей грибов.

 

можно:
грибы варить
грибы жарить
грибы использовать в салат
грибы использовать как фарш или начинку



Вот самый простой рецепт блюда из грибов (холостяцкие шампиньоны):


На разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладываем мелко нарезанный лук. У Вас в это время уже начищена и варится картошка (будет пюре).

Когда подрумянился лук, высыпаем на сковороду нарезанные шампиньоны. Немного подсаливаете их. 10-15 мин на среднем огне помешиваем грибы, чтоб не подгорели.

К приготовленному картофельному пюре на тарелку выкладываем грибы. (всегда лучше с такими блюдами употреблять овощи или овощные салаты).

Приятного аппетита!

 

доставка грибов по Киеву