Бакалея

     Первые блюда, такие как борщ, суп, едят в основном в обед. Вторые блюда более важные и являются неотъемлемой частью завтрака, обеда и ужина. Какая бы кухня не была представлена в кулинарии, в её состав обязательно входит или крупа или макароны или рис, в общем те зерновые культуры , которые растут на любом поле и выращиваются специально для этих целей. 

     В Украине земля наиболее плодородная, потому у нас есть все эти зерновые в больших количествах. У нас популярна гречневая каша, макароны Чумак грубых помолов, рис Хуторок и пшено. Нашей стране не нужно импортировать эти крупы, как приходится делать некоторым странам севера, потому можем расчитывать на достаточность ресурсов еще на долгие годы.